Trong bí đỏ có hàm lượng sắt cao, các chất muối khoáng, giàu vitamin và các axit hữu cơ tốt cho cơ thể. Bí đỏ không chỉ là đồ ăn bổ dưỡng tác dụng của bí đỏ giúp ngăn ngừa tim mạch, ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ giảm cân, chống lão hóa da, tốt cho hệ tiêu hóa, tốt cho hệ thống xương khớp.

Xem thêm:

+ Tác dụng của tâm sen đối với sức khỏe
+ Những tác dụng của trà hoa cúc giúp chữa bệnh ít ai biết

Bí đỏ cũng rất giàu tryptophan, một cấu thành của protein mà tế bào thần kinh thường dùng để tổng hợp seretonin. Những người tuân thủ chế độ nghèo năng lượng rất cần ăn bí đỏ. Nguyên nhân là do chế độ ăn kiêng thường dẫn tới tình trạng thiếu triptophan, gây mệt mỏi về tinh thần, suy giảm trí nhớ hoặc dễ nổi cáu không kiểm soát được. Ngoài ra, bí đỏ còn là thực phẩm rất nghèo năng lượng.

Trong những cách chữa đau đầu dân gian, chữa bệnh đau đầu từ bí đỏ có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, lại là nhóm nguyên liệu dễ chế biến và hợp khẩu vị của nhiều người. Tác dụng của bí đỏ có thể giúp chúng ta chữa được những bệnh đơn giản bằng việc chế biến bí đỏ thành món ăn.

Bí đỏ có nhiều tác dụng
Bí đỏ có nhiều tác dụng

Xin giới thiệu cho mọi người hai cách chế biến bí đỏ thành món ăn chữa đau đầu hiệu quả. Đặc biệt là, những món ăn từ bí đỏ mình chia sẻ dưới đây không chỉ có tác dụng khi chữa đau đầu đâu nhé.

Bí đỏ chữa đau đầu thế nào?

Canh bí đỏ hầm đậu phộng

Một món ăn khác, cũng rất tốt cho người mắc bệnh đau đầu, dễ thực hiện: bí đỏ hầm đậu phộng.

Nguyên liệu chính:

+ Bí đỏ 500g

+ Xương hầm 400g

+ Đậu phộng 200g

+ Rau ngổ và gia vị vừa đủ.

Chế biến:

Bí đỏ chữa đau đầu hiệu quả chỉ bằng vài món quen thuộc
Bí đỏ chữa đau đầu hiệu quả chỉ bằng vài món quen thuộc

– Xương rửa sạch, ướp với gia vị vừa đủ, hầm chín mềm cùng đậu phộng

– Sau khi chín, thêm rau ngổ và nêm gia vị vừa ăn. Nhiều người có thể không thích món ăn từ bí đỏ chữa đau đầu này bởi mùi hương của rau ngổ.

Canh bí đỏ thịt nạc

Nguyên liệu chính:

+ 400g cùi bí đỏ

+ 200g thịt nạc

+ Gia vị vừa đủ, mùi tàu và hành lá.

Chế biến:

– Bí đỏ rửa sạch, cắt thành những lát mỏng vừa ăn.

– Thịt nạc băm nhỏ, nêm gia vị và xào chín tới.

– Thêm nước và bí đỏ đã cắt vào phần thịt vừa xào, đun sôi và om cho bí chín mềm.

– Cho thêm hành lá và mùi tàu và nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Có thể chế biến canh bí đỏ nấu thịt để chữa đau đầu
Có thể chế biến canh bí đỏ nấu thịt để chữa đau đầu

Lưu ý: Những thông tin trên cho thấy tác dụng của bí đỏ nhưng ăn nhiều bí đỏ có thể gây rối loạn tiêu hóa do hàm lượng chất xơ của bí đỏ cao. Phản ứng dị ứng đã được báo cáo trong một số trường hợp do ăn bí đỏ, với các triệu chứng như đau bụng, khó thở, nôn… nhưng những dấu hiệu dị ứng này chưa được phát hiện ở phụ nữ mang thai.

Xem thêm:

+ Những lưu ý về thực phẩm chức năng giảm cân
+ Thực phẩm tăng cân hiệu quả cho người gầy
+ Một số bài thuốc chữa thoái hóa đốt sống cổ từ đông y

Phụ nữ mang thai nên ăn bí đỏ với số lượng hợp lý gồm chè bí, canh bí, bí xào, bí ngô luộc… sẽ có lợi cho thai kỳ. Tránh ăn quá nhiều để hạn chế những tác dụng phụ không mong muốn.

Với bất kì trường hợp nào, trước khi sử dụng thuốc đau đầu hay bí đỏ chữa đau đầu, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ nhé.