Bí đỏ hay còn gọi là bí ngô, là một loại quả được dùng nhiều trong các bữa ăn của người Việt. Đây được coi là thực phẩm vàng trong việc bổ sung thêm vitamin A cho cơ thể. Từ bí đỏ có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau tùy theo từng khẩu vị của mỗi người như canh bí đỏ, chè bí đỏ… Cùng mình tìm hiểu tác dụng của bí đỏ trong bài viết sau.

Tác dụng của bí đỏ

Tốt cho xương và mắt

Quả bí đỏ giàu carotene, trong cơ thể loại chất này được chuyển hóa thành Vitamin A giúp duy trì thể lực. Chất khoáng và canxi, natri, kali có trong bí đỏ có tác dụng đặc biệt với người già và người bệnh huyết áp.

Giúp ngăn ngừa loãng xương và tăng huyết áp. Hơn nữa nó còn chứa magie, phốt pho, sắt, đồng, mangan, crôm và nhiều yếu tố khác giúp xương phát triển.

Giảm cân

Bí đỏ chứa hàm lượng calo và chất béo rất thấp. Là một thực phẩm giàu chất xơ, quả bí đỏ giảm cân hiệu quả cho người béo phì nhé.

Tốt cho tim mạch

Hạt bí giàu chất physterol và những axit béo, omega 3, omega6 tốt cho sức khỏe. Những chất này có tác dụng làm giảm cholesterol xấu, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và huyết áp.

Tốt cho não bộ

Trong bí đỏ có chứa chất cần thiết cho hoạt động của não bộ là axit glutamine. Chất này có vai trò quan trọng trong việc bồi dưỡng thần kinh, trợ giúp cho các phản ứng chuyển hóa ở các tế bào thần kinh và não.

Ngoài ra, đối với phụ nữ mang thai ăn hạt và hoa bí ngô không chỉ giúp cho thai nhi phát triển tế bào não, tăng cường sức sống cho thai nhi, mà còn giúp phòng ngừa và điều trị chứng phù, tăng huyết áp và các biến chứng khác khi mang thai.

Sữa bí đỏ được khá nhiều bà bầu sử dụng thay vì những món ăn từ quả bí đỏ khác.

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Tác dụng của bí đỏ giúp tăng cường sức mạnh hệ thống miễn dịch. Bởi vì quả bí đỏ rất dồi dào chất vitamin C. Hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ giúp chúng ta chống lại được các virus, vi khuẩn gây bệnh cho cơ thể.

Ngăn ngừa tiểu đường

Bí đỏ là thực phẩm tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Bí đỏ có tác dụng làm hạ độ đường huyết trong máu của bạn, vì vậy giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Ngoài ra, bí đỏ còn có tác dụng ngăn ngừa khả năng phát triển thành mãn tính của những người đã bị bệnh tiểu đường.

Tẩy giun

Dùng bí đỏ ăn sống, kết hợp với việc dùng thuốc tẩy giun sẽ đem lại hiệu quả tẩy giun cao. Hoặc hạt bí đỏ già rang cho thật chín. Ăn thường xuyên cũng giúp ngăn ngừa chứng giun sán, đặc biệt ở trẻ nhỏ.

Làm đẹp da

Chất carotenoid có trong trong bí đỏ còn có tác dụng làm chậm tiến trình lão hóa da. Nhờ đó tác dụng của bí đỏ giúp da sáng đẹp, không mụn trứng và và ít nếp nhăn.

Ngăn ngừa ung thư

Bí đỏ là thực phẩm có chứa lượng chất chống oxy hóa, và beta-carotene trong quả bí đỏ rất cao nên có tác dụng ngăn ngừa các căn bệnh ung thư. Ngoài bí đỏ, những thực phẩm có màu vàng như cà rốt, khoai lang cũng có tác dụng tương tự.

Tuy nhiên, bạn lưu ý nhé, bí đỏ không chỉ có lợi đâu nhé. Tác hại của bí đỏ cũng sẽ làm ảnh hưởng nếu bạn không biết cách sử dụng loại quả này đấy.