Cà rốt là một loại rau củ được ưa chuộng vì nó có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Chúng ta ai cũng biết trong củ cà rốt chứa nhiều vitamin a, giúp tăng cường thị lực, giảm cân hiệu quả.

Xem thêm:

+ Tác dụng của tâm sen đối với sức khỏe
+ Những tác dụng của trà hoa cúc giúp chữa bệnh ít ai biết

Ngoài ra, công dụng của cà rốt còn tốt cho những người bị cao huyết áp, viêm thận, tiểu đường, táo bón mạn tính, phụ nữ da thô và khô… Tuy nhiên, với từng trường hợp, cách sử dụng cà rốt sẽ khác nhau. Cùng mình tìm hiểu cụ thể về tác dụng của cà rốt trong bài viết dưới đây nhé.

Tác dụng của cà rốt

Phòng ung thư

Hòa hai nước ép củ cà rốt mật ong, quấy đều rồi chia uống vài lần trong ngày. Đây cũng là một loại đồ uống rất giàu chất dinh dưỡng, có tác dụng cường thân kiện lực, bồi bổ sức khỏe, làm đẹp da và râu tóc, phòng chống tích cực bệnh lý ung thư, đặc biệt thích hợp với những người ở tuổi trung và lão niên.

Tác dụng của cà rốt giúp phòng chống ung thư
Tác dụng của cà rốt giúp phòng chống ung thư

Giúp phòng chống bệnh cao huyết áp

Cà rốt 150 g, mật ong 50 g, nước chín để nguội vừa đủ. Cà rốt rửa sạch, cạo vỏ, thái thành miếng nhỏ rồi dùng máy ép lấy nước, cho mật ong và chế thêm nước vừa đủ, quấy đều rồi uống. Dịch thể thu được có màu quất chín rất hấp dẫn, mùi vị thơm ngon tự nhiên. Nước có công dụng bổ dưỡng, nâng cao năng lực miễn dịch của cơ thể, giúp phòng chống bệnh cao huyết áp.

Chữa ho gà

Sắc củ cà rốt với đường phèn, hoặc có thể dùng 500g củ cà rốt, ép lấy nước, thêm chút đường phèn vào rồi hấp nóng lên, uống ngày 2 – 3 lần. Bài thuốc này có tác dụng kiện tỳ, sinh tân, giải độc… Tác dụng của cà rốt hỗ trợ rất nhiều trong việc điều trị bệnh ho gà ở trẻ nhỏ.

Chống vi khuẩn

Cà rốt giúp phòng chống ung thư hiệu quả
Cà rốt giúp phòng chống ung thư hiệu quả

Tiêu thụ cà rốt cùng với các loại rau khác có thể giúp cơ thể chống lại bệnh tật một cách tự nhiên. Thực hiện chế độ ăn uống với cà rốt và rau củ thường xuyên sẽ giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh.

Tốt cho da, tóc và sức khỏe răng miệng

Nước ép cà rốt có nhiều hiệu quả hơn bất kỳ loại kem chống nếp nhăn nào trên thị trường và ít tốn kém. Các vitamin a được tìm thấy trong nước ép cà rốt bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và các chất chống oxy hóa làm chậm sự lão hóa của các tế bào.

Nước ép cà rốt cũng là một cách tuyệt vời để chữa các vấn đề xấu về da và tóc. Nó rất giàu canxi nên rất tốt cho răng, xương và móng tay. Nước ép cà rốt cũng tốt cho nướu răng và làm giảm vi khuẩn. Uống 9 củ cà rốt sẽ cung cấp cho bạn cùng một lượng canxi như là một ly sữa.

Giúp giải độc gan

Cà rốt có thể giải độc gan hiệu quả
Cà rốt có thể giải độc gan hiệu quả

Cà rốt chứa khoảng 87% nước và có khả năng giải độc mạnh mẽ. Tác dụng của cà rốt giúp làm giảm nguy cơ hình thành sỏi thận và đào thải chất độc ra khỏi cơ thể.

Tăng lợi ích cho tim mạch

Cà rốt không chỉ có hàm lượng beta carotene cao mà còn chứa không ít alpha carotene. Những carotene tìm thấy trong nước ép cà rốt cũng như lutein có tác dụng làm giảm sự thay đổi của bệnh tim và đột quỵ.

Tốt cho mắt

Cà rốt có chứa beta carotene – một chất nhuộm màu tuyệt vời có thể chuyển đổi thành vitamin a khi tiêu hóa. Chính vì thế nước ép cà rốt là một thức uống dinh dưỡng rất tốt cho đôi mắt.

Xem thêm:

+ Những lưu ý về thực phẩm chức năng giảm cân
+ Thực phẩm tăng cân hiệu quả cho người gầy
+ Một số bài thuốc chữa thoái hóa đốt sống cổ từ đông y

Mặc dù nó được tìm thấy trong nhiều loại cây trồng khác, nhưng cà rốt có hàm lượng cao nhất. Củ cà rốt nào có màu sẫm thì chứa nhiều beta carotene.

Giúp tăng cường năng lượng

Khi chúng ta già mức năng lượng của chúng ta bắt đầu suy giảm. Thay vì uống những thức uống có lượng đường cao, bạn có thể chọn nước ép cà rốt để thay thế. Nó sẽ giúp năng lượng cơ thể bạn tăng lên nhanh chóng.